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1 2006年 05月 19日
いつも美味しそうなパンとお菓子を作られてる「Bread & Sweet」のyuさんがよく使われてる「メゾンカイザー」の小麦粉がとても美味しいと教えて頂いて、それから気になって気になって^^
でも今までは10kg単位でしか売っていなかったらしいのですが、最近少量でも販売されていると早速お知らせを頂きました(yuさん、ありがと~♪) 「これなら買える!」っと迷わずポチッっと^^ そして我が家に届いたそのお粉で早速作ってみました! ![]() まずは味が分かるように、いつもの配合で食パンを! 「わお~、美味しい~♪ヾ(@⌒¬⌒@)ノ 」 粉が違うだけでこんなに味が違うなんてビックリです! そして香りも食感もいつもと違ってとても美味しくてハマリそう^^ そして ![]() 右上でもUPしていますが、フランスパンに最適なお粉なので「フランスパン」も初挑戦! ものすっごく「太っちょ」なフランスパンになっちゃいましたが、これまたとっても美味しく出来ました! ただ、うちのオーブンちゃんは蒸気焼き?は出来ないので何度も霧吹きで水をかけて・・・という焼き方なので少しパリパリ感は物足りない感じでした^^ それとも他にコツがあるのかな~? とにかくこの粉「トラディショナル」はお気に入りになったので、これから色んなパンを焼いていきたいな~♪ ▲
by moco-m
| 2006-05-19 22:20
| お菓子♪
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